Erityisruokavalioiden päivitykset
Olemme ottaneet käyttöön vuosittaiset erityisruokavalioiden päivitykset.
Hakemukset kaudelle (1.8.2024 – 31.7.2025) tehdään viimeistään kolme ( 3) viikkoa ennen koulun alkua ja kaksi (2) viikkoa ennen päiväkodin aloitusta. Jokaista lukukautta varten tehdään uusi hakemus.
Huolehdithan erityisruokavalion ilmoittamisesta ajoissa-etenkin heti alkuun syksyllä koulujen alkaessa, tietojen käsittelyssä on ruuhkaa.
Ruokapalveluissa noudatetaan aina viimeisintä selvitystä erityisruokavaliosta ja vanhat ohjeet poistetaan arkistosta- selvityksessä on siis aina täsmennettävä kaikki oleelliset tiedot, kuten aiemmin diagnosoidut ruoka-ainealllergiat!
Erityisruokavaliot valmistetaan seitsemän (7) päivän sisällä hakemuksen saapumisesta
Erityisruokavaliota varten on linkit sähköiseen erityisruokavalion tilauslomakkeeseen
Erityisruokavalioiden tilauslomake (Linkki ohjautuu ulkopuoliselle sivustolle ja avautuu uuteen ikkunaan)
Erityisruokavalioiden tilauslomake (Suomi.fi) (Linkki ohjautuu ulkopuoliselle sivustolle ja avautuu uuteen ikkunaan)
Mikäli lähetät ilmoituksen mukana liitteitä joissa on salassa pidettävää tietoa (esim. lääkärintodistus, tai liite sisältää henkilötunnuksen), niin täytä ´Erityisruokavalioiden tilauslomake (Suomi.fi)´, joka vaatii vahvan tunnistautumisen. Muussa tapauksessa voit täyttää ´Erityisruokavalioiden tilauslomakeen´.
HUOM! Mikäli et ole jo ottanut Suomi.fi-viestit palvelua käyttöön, tulee sinun sähköisen lomakkeen lähetysvaiheessa ottaa palvelu käyttöön (seuraa ohjeita näytölläsi). Tarvitset käyttöönotoon sähköpostiosoitteen ja pankkitunnukset tai mobiilivarmenteen.
Erityisruokavalioiden tilaukset
Kouluissa ja päiväkodeissa on mahdollisuus saada erityisruokavalioateria terveydellisistä tai vakaumuksellisista syistä.
Henkilöstöruokailussa erityisruokavalioaterioista sovitaan keittiöhenkilökunnan kanssa.
Erityisruokavaliot terveydellisistä syistä järjestetään lääkärintodistuksen perusteella. Lääkärintodistusta ei edellytetä laktoosittomassa ruokavalioissa eikä vakaumukseen perustuvissa ruokavalioissa.
Ruokailijan/ huoltajan vastuulla on tarvittaessa ilmoittaa ruokailukohteen muuttumisesta esim: lapsen siirtyessä päivähoidosta kouluun tai vaihtaessa päivähoitoa/ koulua tai muutto pois paikkakunnalta. Laitathan tiedon ruokapalveluihin sähköpostilla palvelukeskus.keittio@karkkila.fi
Ruokavaliosta jätetään pois vain ne ruoka-aineet, joiden on kokeiluun perustuen todettu aiheuttavan henkilöille siinä määrin haittaa, että niiden pitäminen poissa myös on perusteltua. Lievää oireilua, kuten ohimenevää suun kutinaa tai kirvelyä ja ihon punoitusta, aiheuttavia ruoka-aineita ei tarvitse välttää (kansallisen allergiaohjelma).
Jos ruokailija saa lieviä oireita huomioidaan se ruokailutilanteessa siirtämällä kyseinen ruoka-aine syrjään / ei oteta lautaselle. Ruokailija ei tällöin tarvitse erityisruokavaliota eikä lääkärintodistusta.
Kasvislounas on vaihtoehto myös silloin, kun henkilö ei syö sianlihaa, kalaa, broileria, nautaa, sisäelimiä tai maksaa tai eettiset ja uskonnolliset syyt.
Muuta huomioitavaa:
- maitoallergisille on juomana kaurajuoma
- erityisruokavalioiden jäädessä syömättä kahden viikon ajalta, valmistus keskeytetään
- uusista ruoka-allergioista tarvitaan lääkärintodistus ja tehdään uusi hakemus
- eritysruokavaliot saattavat olla eri muodossa kuin pääruoka
Sivua päivitetty 11.1.2024/ rh
044 4675 347
